Das Inverkehrbringen von unreifen Lebensmitteln ist gemäß § 7 Abs 1 lit b iVm § 74 Abs 2 Z 1 LMG nur dann untersagt, wenn dieser Umstand nicht deutlich und allgemein verständlich kenntlich gemacht ist. Das Fehlen einer entsprechenden Kenntlichmachung der Unreife ist somit Tatbestandselement und eine diesbezügliche Ergänzung des Tatvorwurfes nur unter Einhaltung der Bestimmungen über die Verfolgungsverjährung zulässig.
